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Délices crus et terrifiants d’Halloween
31 octobre, 2010, 21:34
Classé dans : Non classé,Recettes, experiences

Pour Halloween, j’ai préparé ce dessert cru avec des figues séchées, des noisettes et de la caroube :
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Comme je m’y suis prise tardivement, je n’ai pas trouvé de citrouilles, alors je les ai remplacées par des poivrons oranges…
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Par contre, c’était la première fois que je trouvais des olives crues et fraîches !
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J’ai fait ces recettes de monstres et fantômes : http://veganbio.typepad.com/veg_anbio/2009/10/comment-faire-un-repas-dhalloween-cru.html
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Si ce n’est que les dents ont été remplacées par des raisins secs verts et les yeux par des amandes (je n’avais pas de cure-dents)…
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Et cette merveilleuse soupe : http://veganbio.typepad.com/veg_anbio/2010/03/soupe-crue-aux-parfums-dorient-courgefenouil-au-curry-et-sésame.html
revisitée ainsi : passer à l’extracteur la chair d’un potimarron, un fenouil, deux carottes, deux branches de céleri, une demi-gousse d’ail, ajouter deux cuillères à soupe de purée de sésame, une cuillère à café de curry, une demi cuillère à café de cumin et une cuillère à soupe de poudre de lucuma.

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Un article dans Grenews
26 octobre, 2010, 15:58
Classé dans : Ateliers, evenements,Non classé,Recettes, experiences

La semaine dernière, une journaliste est venue faire un article.
Il vient de paraître et on peut le lire ici :
http://www.grenews.com/file/newspdf/pj/grenews2644.pdf (page3)
Il y a quelques passages approximatifs, mais il faut dire que l’on a beaucoup parlé, certaines choses se sont sans doute « mélangées » ;)

Une photo prise par mon fils, qui voulait imiter la journaliste…
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Retour sur le cru en milieu d’année
26 octobre, 2010, 15:54
Classé dans : Non classé,Recettes, experiences

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Les glaces…
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En vacances…
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Les bonnes choses de l’été !
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Retour sur le cru en début d’année
22 octobre, 2010, 17:27
Classé dans : Non classé,Recettes, experiences

Petite sélection de photos, pour la plaisir des yeux !

L’anniversaire de mon fiston…
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Pâques…
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Mon anniversaire
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Au quotidien !
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Souvenirs, souvenirs
22 octobre, 2010, 13:14
Classé dans : Non classé,Recettes, experiences

Souvenirs de nos premiers pas avec le cru, entre 2008 et 2008…

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Une journée de sortie
20 octobre, 2010, 18:24
Classé dans : Non classé,Recettes, experiences

Petit exemple de menu type pour une journée entière de sortie prévue en compagnie de deux enfants (pour le midi, goûter et uniquement moi pour le dîner) :
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75 cl de smoothie vert
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Avec la pulpe des pommes/poires/banane, une compote vraiment délicieuse dans laquelle j’ai juste rajouté une cuillère à soupe de purée d’amandes crues.
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Quelques légumes à croquer
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Petite salade de carottes râpées et raisins secs pour mon petit qui a du mal à croquer le dur !
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Salade composée :
Couper du céleri rave, du fenouil et du chou romanesco en petits cubes, ajouter des graines germées (ici un mélange de pois chiches, fénugrec et lentilles).
Pour la sauce : mixer deux belles tomates, des feuilles de céleri (une grosse poignée), 2 échalottes, une gousse d’ail avec un peu de jus de citron, du cumin, de la coriandre, du piment fort et un tout petit peu de tamari.
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(Recette improvisée à partir d’une soupe crue délicieuse que m’a fait goûter Eva :) )
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Et également des raisins et des bananes.

En fin de compte, nous sommes rentrés plus tôt que prévus, mais nous sommes loin d’avoir tout mangé !



Ressources pour les enfants
16 octobre, 2010, 22:00
Classé dans : Non classé,Recettes, experiences

Voici le lien vers un petit témoignage que j’avais fait…
http://blog.simplementcru.ch/?p=62
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Ce qui est amusant, c’est que tout le monde ne mangeant pas cru à la maison, mon troisième enfant a d’abord été attiré par le cru, puis, par mimétisme certainement, par le cuit, puis même vers le cuit et mixé si c’était au menu (alors qu’au début il le refusait), pour enfin manger de tout, cru ou cuit, en fonction de ses envies…

à lire aussi : http://veganbio.typepad.com/veg_anbio/2010/01/quels-aliments-crus-et-végétaliens-puisje-donner-à-mon-bébé-.html

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Ebooks sur l’alimentation crue des bébés et enfants :

http://www.crusinesante.com/fr/recettes/e-livres-de-recettes-vivantes/sunsationnelle-nourriture-pour-bebe

http://www.fredericpatenaude.com/francais/enfantcrulettre.htm

http://www.comfortablyraw.com/Comfortably_Raw/Comfortably_Raw%3A_Children.html



En retard…
12 octobre, 2010, 17:03
Classé dans : Ateliers, evenements,Non classé

J’ai reçu les échantillons que Keimling nous avait offert, pour le repas de dimanche…
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Tant pis, ce sera pour un prochain repas !



Post-potluck
11 octobre, 2010, 14:21
Classé dans : Ateliers, evenements,Non classé

Petites vidéos à regarder : http://www.dailymotion.com/widget/jukebox?list=%2Fplaylist%2Fxyxau_frey6111981_vitamines-fruits-et-legume%2F1&skin=default

Je voulais aussi revenir sur le repas d’hier en disant qu’il avait été trop riche en gras et sucres concentrés, ce notamment du fait des échantillons reçus !
Ce n’est donc pas un menu type idéal, d’ailleurs j’ai ressenti le besoin de faire un jour de jeûne pour reposer mon organisme !

Enfin, suite au reportage de Grenews, j’ai reçu un message d’une autre personne intéressée par mes ateliers de crusine, que je compte donc démarrer dès que les dates seront fixées.



Journée Internationale de l’Alimentation Vivante : bilan positif
10 octobre, 2010, 17:34
Classé dans : Ateliers, evenements,Non classé,Recettes, experiences

Une dizaine d’adultes sont venus à mon repas, pour célébrer cette journée, ainsi que six enfants.
Parmi elles, une crudivore instincto, mais surtout des personnes intéressées à découvrir l’alimentation vivante. Et aussi deux journalistes !

Préparation de la salle :
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J’ai eu le temps de couper les fruits exotiques
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Une personne a amené des noix, des olives crues nature, ainsi que des pois chiches germés, dont des qui avaient été laissé séché : c’est très bon !
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Les convives sont arrivés uniquement à partir de 12h30, j’avais peur que personne ne vienne !
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Cela faisait vraiment plaisir de voir que tout le monde s’est régalé, était ravi, posait des questions, etc.
Mon pâté au champignon a énormément plu, ma tarte au potimarron aussi, les fruits séchés d’Orkos également, ainsi que les graines épicées de Vegan Bio…

On peut déjà voir une petite vidéo ici :
http://www.grenews.com/video-dimanche-a-grenoble-c-etait-le-jour-le-plus-cru-@/article.jspz?article=22514

Et encore merci à Orkos et Vegan bio qui ont contribué à mettre en émoi nos papilles !


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